はしがき
Ⅰ わずらう
体液をめぐる思考——生類の思想が編み直されるところ
慢性と急性——人文学的省察
「自己する」の不調——アレルギー時代の人文学的考察
Ⅱ あそぶ
家庭科の哲学——「人間する」を遊ぶ
墨色と泥色の記憶——かこさとしの絵の淡い濁りについて
子どもの商品化に抗する思想
いま環境について考えるとはどういうことか
Ⅲ はぐくむ
農業技術への問い——ハイデガーの概念「はぐくむhegen」について
土の思想をめぐる考察——脱農本主義的なエコロジーのために
さつまいもと帝国日本
賢治と道子をつなぐもの——「植物医師」と硫安
Ⅳ たべる
培養肉についての考察
食の闇について
人間チューブ論——食のダイナミズムを考える
エディブル・プラネット
Ⅴ まじる
「規則正しいレイプ」と地球の危機
表皮の脱領域的考察
もれる——膜が食い破られること
「たかり」の思想——食と性の分解論
あとがき
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