新版　休みの日には、コーヒーを淹れよう。

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オーディオブック

著：狩野知代

著：藤原ゆきえ

出版社：書肆侃侃房

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同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

手焙煎の方法から、
挽きかた、淹れかた、珈琲点前という新しい楽しみ方まで。
まるごとコーヒーを味わえる本

今よりもっと、おいしいコーヒーを味わいたいという人のために、焙煎人である著者が、自らの経験に基づき、その秘訣をとても分かりやすく紹介しています。
豆の選び方、手焙煎の方法、挽きかた、そして抽出器具に合わせた淹れかた。これらを守れば、誰でも上手においしいコーヒーと出合えるのです。今までのコーヒー本にはなかった手焙煎の方法がわかるのも本書の特徴です。
また、コーヒーとより深くつきあうために「珈琲点前」という新しい楽しみ方も提案しています。淹れかたも、コーノ式、メリタ式、カリタ式、コーヒープレスなど写真つきで丁寧に解説しているため、初心者にもオススメです。

ISBN：9784902108767
出版社：書肆侃侃房
判型：A5
ページ数：144ページ
価格：1600円（本体）
発行年月日：2008年05月
発売日：2008年05月05日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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