内容紹介
讃岐うどんブームのルーツを探る禁断の書が遂に文庫化。
文庫化にあたって、掲載うどん店の情報および地図を刷新。
田尾団長の前書きと、勝谷誠彦さんの解説を新たに収録。
著者略歴
著：田尾 和俊
香川県三豊郡詫間町（現三豊市）生まれ。関西学院大学卒業後、広告代理店勤務を経て、1982年、香川県内のタウン情報誌「タウン情報かがわ」（（株）ホットカプセル）編集長に就任。89年、香川県の針の穴場うどん店探訪集団「麺通団」を結成、探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」の連載を開始。これが讃岐うどんブームの発端に。99年、讃岐うどんブームを起こしたことが認められ、高松市文化奨励賞を受賞。2002年3月退職。
現在、四国学院大学教授。
ISBN：9784901908665
。出版社：西日本出版社
。判型：文庫
。ページ数：304ページ
。定価：680円（本体）
。発行年月日：2012年01月
。発売日：2011年12月19日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：KN。
