食品冷凍テキスト
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出版社：日本冷凍空調学会
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ISBN：9784889670516
出版社：日本冷凍空調学会
判型：B5
ページ数：257ページ
定価：5340円（本体）
発行年月日：1992年01月
発売日：1992年01月01日。
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