日本の食文化に歴史を読む
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出版社：中日出版
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ISBN：9784885193231
出版社：中日出版
判型：4-6
ページ数：368ページ
定価：2381円（本体）
発行年月日：2008年10月
発売日：2008年11月10日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：JBCC。
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