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初版
わたしたちの文化人類学 北海道このごろFOOD記
岡田ゼミ論集第3弾。北海道の食がテーマ。研究論文「縄文時代における食料獲得の一側面」「エゾシカ肉が食卓に並ぶ日」「変わりゆく札幌の喫茶店」「北海道のお菓子」「聞き書き 北海道の保存食」「北海道にある食関連の博物館」。食にまつわるエッセイ5編。
ISBN:9784877392567。出版社:共同文化社。判型:A5。ページ数:184ページ。定価:1400円(本体)。発行年月日:2014年09月。発売日:2014年09月27日。
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