〔長い紹介文〕
通称「ボリ」と呼ばれ、岩手県民に親しまれているナラタケ。冬でも採れるエノキタケやクリタケ、初心者でも見つけやすいタマゴタケ――。本書は見つけたキノコを同定するのではなく、岩手で親しまれている代表的なおいしいキノコ９種類と出合うための「ハンドブック」です。
ナラタケのほか、エノキタケ、タマゴタケ、ハツタケ、ハナイグチ、アミタケ、ハタケシメジ、ムキタケ、クリタケを特集。いつ、どんなところに生えているのか、実際に生えている写真をいくつも交え、見分け方のコツを詳しく紹介。似ている毒キノコも取り上げながら、キノコの魅力や奥深さを伝える内容となっています。
有志グループ「岩手菌類研究同好会」が本文と写真を担当し、キノコの基礎知識や専門用語も分かりやすく解説。楽しいコラム「キノコ余話」も収録し、山歩きやトレッキングの際に持ち歩きたくなる一冊です。
出版書誌データベース
