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豊かな自然資源に恵まれ、人々の生活を支えていた秋田県の汽水湖「八郎潟」。1957年、国はなぜその干拓に着手したのか。「干拓された側」の視点から丹念にたどることで、見えてきたものとは―。秋田県立大学生物資源科学部教授・谷口吉光氏による講演「本当は知らない八郎潟干拓の話」を全文収録するとともに、ご本人による解説、ブックガイドを追加。 2018年3月発足の「八郎潟・八郎湖学研究会」会員が、順次執筆・刊行予定の叢書第2弾。

著：谷口吉光
社会学者、市民運動家。1956年東京生まれ。上智大学大学院文学研究科博士後期課程修了。秋田県立大学生物資源科学部教授。専門は環境社会学、食と農の社会学。農・食・環境に関わる幅広い問題について、地域の人々と一緒に問題解決に取り組んでいる。八郎湖に関しては八郎潟・八郎湖学研究会会長やNPO法人はちろうプロジェクト副代表理事を務める。ほかに地産地消を進める会代表など。近著に『「地域の食」を守り育てる―秋田発 地産地消運動の20年』(無明舎出版)、『食と農の社会学』(ミネフヴァ書房、共編著)