酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025

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オーディオブック

著：麻生要一郎

出版社：オレンジページ

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内容紹介

食べることは生きることであり、人との思い出を作ること。食卓を中心に人生を振り返る、料理家･麻生要一郎初の自伝＆食エッセイ。家業の継承放棄、両親との死別、高齢姉妹との養子縁組、新たな“家族”と囲む日々の食卓…酸いも甘いも、全ては人生の調味料。

本書は、ウェルビーイング100byオレンジページ（https://www.wellbeing100.jp/）の連載「酸いも甘いも〜僕の自伝的たべもの回想〜」（2024年8月〜2025年9月）に、書き下ろし原稿を追加したものです。

●はじめに
　登場人物
●建設会社の跡取りに生まれて
　カンコンばあばの炒飯
　剣道の合宿とカニクリームコロッケ
●父の早逝
　ずっと食べられなかったみかん
　母に伝えた切昆布の煮物
●家業継承の放棄、新島の宿
　カフェの定番はドライカレー
　フレンチトーストが名物だった宿
●母の看取り、千駄ヶ谷の新居
　母と作った春のちらし寿司
　朝食のパンとコーヒー
　おにぎりが小さく握れない
●麻生要一郎となる
　姉の冷やし中華のある夏
　豚の昆布巻きは歳末の味
●高齢姉妹の息子として
　命懸けの塩鰤
　お弁当が繋いでくれたご縁
●昔も、今も、これからも。

著者略歴

著：麻生要一郎
料理家・文筆家。家庭的な味わいのお弁当やケータリングが評判になり、日々の食事を記録したInstagramでも多くのフォロワーを獲得。料理家として活躍する一方、自らの経験を綴ったエッセイ＆レシピ『僕の献立本日もお疲れ様でした』『僕のいたわり飯』『365 僕のたべもの日記』（いずれも光文社）を刊行。近著に『僕が食べてきた思い出、忘れられない味私的名店案内22』（小社）がある。
■Instagram: @yoichiro_aso

ISBN：9784865937640
出版社：オレンジページ
ページ数：226ページ
定価：1800円（本体）
発行年月日：2026年01月
発売日：2026年01月14日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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