伊都子の食卓〈増補新版〉

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著：岡部伊都子

著：三砂ちづる

出版社：藤原書店

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内容紹介

日常の暮らしから、社会問題まで――原点は“食”そして“手料理”
伝統・美術・自然に細やかな視線を注ぎながら、戦争や差別を鋭く追及してきた随筆家、岡部伊都子（1923―2008）の出発は、双の手のひらで結んだおむすびのうまさを綴る『おむすびの味』。あつあつのふろふき大根、素朴な焼きなすび、冷ややっこ……手料理をたのしみ、手料理でもてなす食卓の豊かさを綴る好評作、待望の新版。
新版序＝三砂ちづる

ISBN：9784865784985
出版社：藤原書店
判型：4-6
ページ数：360ページ
定価：2700円（本体）
発行年月日：2026年05月
発売日：2026年05月27日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：DNL
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：DS
国際分類コード【Thema（シーマ）】３：1FPJ。

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