台湾夜市大全

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著：三文字昌也

出版社：産業編集センター

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内容紹介

＼著者TV出演で話題沸騰！／
牡蠣オムレツ、さつまいもボール、麻雀ビンゴ、酒瓶釣り、ネイルに占いまで！
多種多様な台湾夜市の屋台を豊富なカラー写真で紹介。

さらに、夜市の裏側や歴史、最新事情も徹底解説！
「台湾夜市の成り立ちって？」
「水道・電気・ガスはどうしているの？」
「昼間、屋台はどこにあるの？」
「日本でも夜市はつくれる？」

都市空間と人や街との関わりを研究する都市デザインの専門家が、
日々進化、流動し続ける夜市の知られざる魅力に迫ります。

著者略歴

著：三文字昌也
都市デザイナー。博士（工学）。2025年より東京藝術大学建築科助手、東京大学大学院都市デザイン研究室特任研究員。
台湾の都市計画史・銭湯や夜市などの生活施設を研究しながら、2018年に合同会社流動商店を起業、国内外で都市空間設計、計画策定などを手掛ける。2023年にはTBS『マツコの知らない世界』に出演。

ISBN：9784863114906
出版社：産業編集センター
判型：4-6
ページ数：224ページ
定価：2100円（本体）
発行年月日：2026年06月
発売日：2026年06月15日。

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