出版書誌データベース

化学肥料はもちろん、堆肥にも頼らない持続的農業のあり方を現場と理論から追求。一貫して自給と農業生物学にこだわり、急逝した在野の研究者の渾身の作品！

序　章　有機農業、自然農法、そして「ただの農業」へ
　　　解説　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中島紀一

第１章　植物成長の原理――植物が植物を育てる
　　　解説　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三浦和彦
　　　１　農業の歴史――持続的農耕の４つのタイプ
　　　２　遷　　移
　　　３　植物体（植物群落）の成長の仕組み――物質生産と物質循環
　　　４　進化論からみた植物の光合成と微生物の窒素固定
　　　５　窒素固定と光合成の共役
　　　６　有機炭素の意義
　　　７　農業の原理

第2章　低投入・持続型農業の作物栽培論
　　　解説　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中島紀一
　　　１　省エネルギー農業への回帰
　　　２　省力農業の展開へ――なるべく手間をかけない
　　　３　畑作農業の特質
　　　４　輪作の仕組みと意義
　　　５　作型の選択
　　　６　水田農業
　　　７　有畜農業

第3章　植物の環境への適応
　　　解説　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中島紀一
　　　１　植物は「不動」の存在か？――止まりつつ動く植物の二面性
　　　２　農耕の二面性
　　　３　植物の受粉（受精）の様式
　　　４　自殖と他殖の違い――生殖の二面性
　　　５　自然交雑・自家採種による系統育成
　　　６　植物の生存戦略――脱出・資源探索・遺伝的多様性・適応
　　　７　連作ということ
　　　８　植物の環境適応――もうひとつの力

第4章　希望の地としての北海道
　　　解説　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三浦和彦
　　　１　私と北海道
　　　２　北海道は日本か
　　　３　北海道の開拓と農業
　　　４　北方稲作――極早生種という技術開拓
　　　５　畑作――輪作と有畜という課題
　　　６　デンマーク農法――小規模有畜複合の可能性
　　　７　少年の希望としての北海道
　　　８　北海道「再開拓」の時代――北海道文化の再創造

第5章　農業生物学を志して
　　　１　幻想としての「農業生物学」
　　　２　わが「農業生物学」――ひとりの生活者、そして科学者として
　　　３　生産と暮らしの一体化・「耕す市民」――技術を人びとの手に
　　　４　振り返って　124
　　　解説　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三浦和彦

鼎　談　ぼくたちの時代、ぼくたちの歩み
　　　　明峯哲夫・三浦和彦・中島紀一

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著：明峯　哲夫
1946年、埼玉県生まれ。北海道大学農学部卒業、同大学院農学研究科博士課程中途退学。専攻は農業生物学（植物生理学）。
1970年代初頭から「たまごの会」「やぼ耕作団」など都市住民による自給農場運動に参加しながら、人間と自然、人間と生物との関係、農の本源性、暮らしのあり方などについて論究を重ねてきた。また、農業生物学研究室を主宰し、NPO法人有機農業技術会議の代表理事を務めるなど、多くの仲間と共に有機農業技術の理論化・体系化の作業に取り組んだ。2014年9月15日逝去。
主著＝『やぼ耕作団』（風濤社、1985年）、『ぼく達は、なぜ街で耕すか』（風濤社、1990年）、『都市の再生と農の力』（学陽書房、1992年）、『街人たちの楽農宣言』（共編著、コモンズ、1996年）、『有機農業の技術と考え方』（共著、コモンズ、2010年）、『原発事故と農の復興』（共著、コモンズ、2013年）など。