出版書誌データベース

健康長寿・アンチエイジングに深く関わる酪酸
その開発に人生をかけた著者の苦節40年

今回、ノーベル賞を受賞した坂口博士が見つけた「制御性Ｔ細胞」は、酪酸によって増殖するのです。その点でも注目されています。

推薦　萬 憲彰（内科医）
腸が作る最高の健康物質である短鎖脂肪酸。菌を飲むのはもう古い。短鎖脂肪酸をそのまま飲める時代が来た！
この本はそこまでの道筋を書いた驚きの実話である。（「腸内フローラ移植臨床研究会」理事）

第1章　ノーベル賞で話題の「制御性T細胞」を増殖させるのが酪酸
第2章　発酵食品と出会い、研究に至るまで
第3章　トライ＆エラーで究極の「醍醐」を目指す　
第4章　岐阜海津の田園地帯に工場を造り、製造を開始　
第5章　人の健康は腸の状態で決まる
第6章　なぜいま、酪酸が注目されるのか
第7章　次々と明らかになる酪酸の可能性
第8章　「酪酸エキス™」体験者の喜びの声―症例の数々

著：縞山　恵規
稿山 恵規（たかやま えみ）
1946 年（昭和21）大阪生まれ。神戸女子大学中退。22 歳で結婚、一男二女をもうける。発酵代謝物の存在を知り、大いなる興味から研究に目覚める。一般社団法人高度先進医療研究会（ 現・日本先進医療臨床研究会）にて、「治療効果を高める食」を発表。日中食文化フォーラム、中国黒竜江省学院にて「腸美学による生活習慣病の予防と発酵熟成エキスの効用」を発表し、優秀論文賞を受賞。酪酸エキス™を開発。ハイアマウント株式会社CTO。