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50年近く飲み水の研究を続け、世界70ヵ国の水を調査した著者が、「命の原点は水である」として、ガンや脳梗塞、心筋梗塞をはじめ、ほとんどの生活習慣病を防ぎ、さらに老化防止、美容などの効果のある飲み水はどんな成分なのか、どのように飲めばよいかを具体的に教えてくれる。

著：藤田 紘一郎
藤田 紘一郎
医学博士。1939年、旧満州生まれ。東京医科歯科大学卒業。東京大学医学系大学院修了。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を歴任し、その後東京医科歯科大学名誉教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学、日本寄生虫学会会員、講談社出版文化賞・科学出版賞、日本文化振興会・社会文化功労賞および国際文化栄誉賞など受賞多数。著書に「脳はバカ、腸はかしこい」（三五館）「こころの免疫学」（新潮社）「最新！腸内細菌を味方につける30の方法」（ワニブックス）『健康長寿は「腸から下」が決め手』「子どもの免疫力を高める方法」（弊社刊）などがある。 2021年逝去。