新・蒼太の包丁銀座・富み久に復帰！編

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著：本庄敬

原案：末田雄一郎

出版社：ぶんか社

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銀座の名店「富み久」で修業を積み、自分の店「富み久　カムイ」を持った蒼太。板前として働く女性・雅美とともに、修業時代から変わらず、まっすぐに仕事に励む日々。けれども、あるきっかけで銀座「富み久」に戻ることに！　人の心に寄り添う料理人・北丘蒼太が魅せる「おもてなし」から目が離せない！

ISBN：9784821157075
雑誌コード：5798079
出版社：ぶんか社
判型：B6変
ページ数：416ページ
定価：600円（本体）
発行年月日：2023年09月
発売日：2023年09月14日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：XA。

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新・蒼太の包丁 銀座・富み久に復帰！編