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著：ジャパンハーブソサエティー

出版社：ナツメ社

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栽培、料理、セルフケアなど、人々を楽しませ、暮らしの役に立つハーブ。本書は日本初のハーブ協会、ジャパンハーブソサエティが、ハーブの分類、成分、効能、適用と禁忌、栽培方法、利用法などについて詳しく解説。日本と世界のハーブ381種について、美しいイラストや写真を交えて掲載しています。