いちばんやさしい管理栄養士国家試験対策講座

まっすぐ合格シリーズ

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著：渡辺睦行

出版社：SBクリエイティブ

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内容紹介

学びはじめ、学び直しに最適！

栄養指導や食事管理の仕事をするうえでの定番かつ最高峰の資格、管理栄養士。
最近はフリーの管理栄養士として、SNSやテレビで活躍される方も増えています。

その国家試験における合格ライン、120点をとるために必要最低限の知識を90講にまとめたのが本書です。
頻出ポイントをやさしくかみくだいて解説しているので、スキマ時間を活用して勉強したり、あるいは、一気に全体像を把握したりして対策できます。

初めて挑戦する方も、しばらく栄養学から離れていた方にもおすすめの1冊です。

プロローグ管理栄養士の資格と国家試験について確認しよう
第1章生化学基礎栄養学を中心に国家試験の基礎を理解しよう
第2章色々な臓器と病気について勉強しよう
第3章栄養バランスとライフステージごとの身体の特徴を勉強しよう
第4章栄養バランスや給食のこと栄養指導のことを勉強しよう
第5章食品成分など暗記するだけで点数になる項目を勉強しよう
第6章ちょっと理解しにくい項目や栄養政策などを勉強しよう

著者略歴

著：渡辺睦行
静岡県立浜松北高等学校卒業後、東北大学農学部を卒業し、東北大学大学院農学研究科にて学位取得。博士（農学）。現職は、昭和女子大学食健康科学部教授。食品学、食品機能学などを担当。日本栄養・食糧学会などに所属。好きなことは魚釣りで、苦手なことは人前でしゃべること、好きな食べ物は鮨で、好きな芸能人は東京03さんと高見沢俊彦さん。

ISBN：9784815639518
出版社：SBクリエイティブ
判型：B5
ページ数：240ページ
定価：2300円（本体）
発行年月日：2026年07月
発売日：2026年07月30日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。