サイエンス・アイ新書
教養としてのビール
知的遊戯として楽しむためのガイドブック
著：富江 弘幸
紙版
内容紹介
この一冊でビールの「今」がわかる！
街のお店で、以前は見かけなかったビールが、目に入ってくることはありませんか？
私たちは今、多彩な銘柄を楽しめる時代に生きています。
しかし最初は、どれを飲めばいいのか迷うものです。
なにしろ、苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別なのですから。
ただ、それこそがビールのおもしろさでもあります。
本書では、基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくりお伝えします。
目次
第1章 「一番おいしいビールは？」に答えにくい理由
第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない
第3章 これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方
第4章 これだけは覚えておきたいビアスタイル
第5章 自分好みのビールを選ぶには
第6章 ビールをおいしく飲むためには
第7章 どんな料理でも必ず合うビールはある
ISBN：9784815600808
。出版社：SBクリエイティブ
。判型：新書
。ページ数：192ページ
。定価：1000円（本体）
。発行年月日：2019年03月
。発売日：2019年03月15日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
