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「大変動期に入った世界農業市場」、「WTO交渉の頓挫とFTAの拡大」などのテーマで、21世紀に入って以降現在までの世界の農業市場の変動と転換を検討し、その方向性を明らかした。

序　章　大変動期に入った世界農業市場
第１章　WTO交渉の頓挫とFTAの拡大─貿易自由化の本質─
第２章　農業資材産業とグローバル資本による市場・技術・資源・規範の包摂
─持続可能な農と食の規範をめぐる攻防─
第４章　アメリカ農業食料貿易の構造と政策の現局面
第５章　EU農業─環境・市場・再分配─
第６章　中国農業─農産物輸入の急拡大と農業構造政策への転換─
第７章　グローバル市場再編下での東アジア農政の展開─日本を中心に─
第８章　東南アジア新興農業国と多国籍アグリビジネス
第９章　台頭するブラジル農業での資本の包摂と抵抗
第10章　先進国の家族農業経営─米国北東部の酪農にみる─
第11章　アグリビジネス主導の「農業の工業化」とオルタナティブ

編：松原豊彦
松原　豊彦 立命館大学教授

編：冬木 勝仁
東北大学 農学研究科 教授