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英国の３農場、ドイツの１農場の事例からヨーロッパの先進的な農業経営の取組をとりあげています。

巻頭言　ＥＵの企業的経営も経営多角化路線（村田武）
はじめに：ヨーロッパ農業の経営・エネルギー・環境
第１章　農業とは本来多様なもの：チーズ加工に取り組む英国の酪農家
第２章　バイオガス発電に取り組む南ドイツのドレハー農場
第３章　科学的で持続的な農業を目指して：元ロンドンのシティ金融マンの農業経営
第４章　英国の女性農業者：サリー・ジャクソンさんの経営と活動
おわりに　ヨーロッパと日本：持続的な農業をめざして

監：村田　武
九州大学名誉教授・愛媛大学アカデミックアドバイザー。1942年、福岡県生まれ。
京都大学大学院経済学研究科博士課程中退・北海道大学大学院農学院博士後期課
程修了。京都大学博士（経済学）・北海道大学博士（農学）
〔主要著書〕
『愛媛発・農林漁業と地域の再生』筑波書房（2014年）編著、
『日本農業の危機と再生・地域再生の希望は食とエネルギーの産直に』かもがわ出版（2015年）、
『現代ドイツの家族農業経営』筑波書房（2016年）

著：和泉　真理
一般社団法人 JC総研客員研究員。1960年、 東京都生まれ。
東北大学農学部卒業。英国オックスフォード大学修士課程修了。
農林水産省勤務をへて現職。
〔主要著書〕
『食料消費の変動分析』農山漁村文化協会（2010年）共著、『農業の新人革命』農山漁村文化協会（2012年）共著、
『英国の農業環境政策と生物多様性』筑波書房（2013年）共著。