1章 農業施設・経営・基礎工学
1-1 農業施設の概念と経営 1-2 熱工学・空気調整
1-3 農作業 1-4 建築構造
2章 穀類関連施設
2-1 種子・育苗 2-2 荷受け・乾燥
2-3 調製・貯蔵・流通 2-4 品質・物性
3章 園芸施設
3-1 環境調節 3-2 栽培技術 3-3 温室の構造
4章 畜産施設
4-1 畜舎の環境要因 4-2 家畜の生理条件と産熱
4-3 養鶏 4-4 養豚 4-5 養牛
5章 青果物流通施設
5-1 青果物の生理・呼吸 5-2 冷却
5-3 選果包装 5-4 貯蔵 5-5 野菜加工・流通関連
6章 再生可能エネルギー
6-1 エネルギー資源と利用 6-2 エネルギー変換と利用
7章 廃水・家畜ふん尿処理
7-1 廃水処理 7-2 家畜ふん尿処理
8章 先端的計測・IT関係
8-1 センサと生物・農産物情報計測 8-2 計測・制御システム
8-3 情報処理・情報通信
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