はじめに
１ タイの政治経済変動と農業・農村
(1) 学生革命からの30年
(2) 工業化・経済成長の背景と条件
(3) 工業化の基礎を支えた農民たち
(4) 工業化が農業にもたらした変化
(5) バーツ暴落とIMF管理体制
(6) タクシン愛国党政権の農村・農民対策
２ タイの稲作農業をめぐる変化
(1) 世界最大の米輸出を支える条件
・不安定な生産基盤
・取引条件の問題点
・政府による米政策
(2) 国際米市場の競争激化
・15年ぶりの価格暴落
・アジア各国における米自給政策
・アメリカとタイの米輸出競争
・タイ政府もダブルスタンダードに学ぶ
３ 日本の食卓とタイ農村の結びつき
(1) 「日本の調理場」めざす取り組み
(2) 広がる契約農業と環境問題
(3) トウモロコシからブロイラーへ
(4) 内陸部でのエビ養殖解禁をめぐる政治問題
４ 日・タイFTA交渉のなかで
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