出版書誌データベース

あなたらしい食習慣を始めるための、安全な食の教科書。正しく知れば、食が不調を癒してくれる。この一冊で、カラダを守る「食」がしっかりわかる！

【目次】
第一章 わたしがわたしをケアするために

○pure care 濁りのない情報を手に入れる
○「食」で病気が予防できることを証明したアメリカ
○これからは、薬剤師さんが健康コンシェルジュになる
○症状別ナチュラルメディシンの選び方
・アンチエイジングに効く
・更年期障害に効く
・糖尿病に効く
・乳がんに効く
・大腸がんに効く
・胃に効く
・認知症(アルツハイマー)に効く
・うつや落ちこみに効く
・疲れに効く
など、28項目を掲載

第二章 効き目で選ぶ食とサプリ

・アサイー、アボカド、亜麻仁油、アマランサス、イチョウ葉、エキナセア、エクオール、
オリーブ、キャベツ、クコ、クズ、ココナッツオイル、米ぬか、ジャスミン、セロリ、ソバ、
ダイコン、チーア(チアシード)、ティーツリー、ハチミツ、ブロッコリー、乳酸菌/ビフィズス菌、
ラベンダー、ルテイン、ワイン
など主な食品、健康食品、成分55項目

巻末に 健康食品と医薬品 毒になる飲み合わせ

イチョウと糖尿病治療薬、グレープフルーツと抗圧薬、ウーロン茶と抗不整脈薬などのほか
健康食品と一緒に摂ると危険な医薬品、813を掲載

監：田中　平三
一般社団法人日本健康食品・サプリメント情報センター理事長。
東京医科歯科大学名誉教授
医学博士

1965年　大阪市立大学医学部医学科卒業。1985年　東京医科歯科大学教授(難治疾患研究所疫学)。2001年　独立行政法人国立健康・栄養研究所理事長。2008年　甲子園大学学長。消費者庁特別用途食品制度のあり方に関する検討会座長、厚生労働省薬事・食品衛生審議会委員（新開発食品調査部会長）、「健康食品」に係る制度のあり方に関する検討会座長、健康食品の表示に関する検討会座長などを歴任。



監：高橋　英孝
東海大学医学部基盤診療学系健康管理学教授
東海大学医学部付属八王子病院健康管理センター長
医学博士、労働衛生コンサルタント

昭和63年　昭和大学医学部を卒業し、東京女子医科大学、牧田総合病院、聖マリアンナ医科大学専任講師、三井記念病院総合健診センター、昭和大学医学部助教授、野村病院予防医学センター所長を経て、平成20年7月より現職。日本チェーンドラッグストア協会顧問、日本ヘルスケア協会設立発起人および自己検診部会と健診推進部会の会長を務める。