食品加工貯蔵学（第2版）（新スタンダード栄養・食物シリーズ7）
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出版社：東京化学同人
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内容紹介
目次
ISBN：9784807916856
出版社：東京化学同人
判型：B5
ページ数：280ページ
定価：2800円（本体）
発行年月日：2025年11月
発売日：2025年11月25日。
※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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