給食経営管理論（新スタンダード栄養・食物シリーズ15）
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出版社：東京化学同人
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目次
ISBN：9784807916757
出版社：東京化学同人
判型：B5
ページ数：168ページ
定価：2500円（本体）
発行年月日：2016年08月
発売日：2016年08月29日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
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