新スタンダード栄養・食物シリーズ 10
応用栄養学（新スタンダード栄養・食物シリーズ１０）
著：近藤 和雄
著：鈴木 恵美子
編：藤原 葉子
紙版
目次
主要目次：Ⅰ．栄養マネジメント（栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準の基礎的理解）Ⅱ．ライフステージと栄養（概論／妊娠期／授乳期／新生児期，乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／閉経期（更年期）／高齢期／労作栄養／運動・スポーツと栄養）Ⅲ．ライフスタイルと栄養（栄養と生体リズム／昼夜逆転／ストレス／アルコール多飲者／喫煙／高温・低温環境／高圧・低圧環境／無重力環境／災害時 ほか）／付表：日本人の食事摂取基準（栄養素別，年齢区分別，2015年版；抜粋）
ISBN：9784807916702
。出版社：東京化学同人
。判型：B5
。ページ数：304ページ
。定価：3000円（本体）
。発行年月日：2015年05月
。発売日：2015年05月15日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
