Exploring the World of Japanese Craft Sakē

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著：ナンシー・マツモト

著：マイケル・トレンブリー

出版社：チャールズ・イー・タトル出版

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内容紹介

This stunning guide invites you into the story of sake--an ancient beverage finding its way in a modern world.This stunning guide invites you into the story of sake--an ancient beverage finding its way in a modern world. Whether you're a sake novice or an experienced connoisseur, Exploring the World of Japanese Craft Sake offers fascinating insights, practical tips, and rich stories about this popular beverage.

純米酒、吟醸酒、本醸造酒の歴史、醸造過程や原料についての解説が充実した日本酒ガイドブック。35 人の醸造家へのインタビューを元に、地域ごとの特徴について詳しく解説します。63 銘柄のテイスティングノートやおすすめのおつまみの紹介、海外での展開事例など、今の日本酒事情がわかる1 冊です。

ISBN：9784805316511
出版社：チャールズ・イー・タトル出版
ページ数：240ページ
定価：2200円（本体）
発行年月日：2022年05月
発売日：2022年06月02日。

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