日本人の食事摂取基準（2025年版）の実践・運用

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編：食事摂取基準の実践・運用を考える会

出版社：第一出版

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内容紹介

〇特定給食施設等（事業所・病院・高齢者施設）や保健所等で、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に沿って栄養・食事管理が
　実践できるよう、図表を多用してわかりやすく解説。
〇給与栄養目標量等の算出方法・その手順が理解でき、即、実践に結びつく演習（事業所・病院・高齢者施設・公衆栄養活動）も収録。
〇現場の栄養士・管理栄養士の方はもちろん、大学や専門学校のテキストとしても多数採用。

ISBN：9784804114996
出版社：第一出版
判型：B5
ページ数：208ページ
定価：2100円（本体）
発行年月日：2025年03月
発売日：2025年04月14日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

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