食べ物ではたらく乳酸菌やコウジカビたち

わくわく微生物ワールド　2

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監：細矢　剛

出版社：鈴木出版

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監：細矢　剛
国立科学博物館植物研究部菌類・藻類研究グループ長。博士（理学）。著書に『カビ図鑑』（全国農村教育協会、分担執筆）、『菌類の世界』（誠文堂新光社）、監修に『カビのふしぎ』（汐文社）などがある。

ISBN：9784790233244
出版社：鈴木出版
判型：A4変
ページ数：39ページ
定価：2900円（本体）
発行年月日：2017年02月
発売日：2017年02月24日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：YNN
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：PSG。

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