旬の料理家たちの日々ごはん　私の献立日記

せわしない平日を軽やかにのりきる50献立

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編：『栄養と料理』

出版社：日本栄養大学出版部

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内容紹介

・登場する料理家は、掲載順に、長谷川あかりさん、上田淳子さん、今井真実さん、エダジュンさん、石原洋子さん、今井亮さん、重信初江さん、しらいのりこさん、榎本美沙さん、吉田愛さん。
書籍化にあたり、「献立が思いつかないときはどうする？」「忙しい日の定番メニューは？」といった、誰しも思う悩みにもお答えいただきました。どんな回答か…ぜひご覧ください。

・10人ぞれぞれのライフスタイルと献立ルール
10人の料理家の世代は20～70歳代。家族構成は、ひとり暮らし、夫婦２人暮らし、育ち盛りの子どものいる家族などさまざま。読者自身のライフスタイルと照らし合わせて、食事のヒントが見つかります。

・料理家のふだんの生活が見えてくる
5日分の献立のほかに、料理家がふだんから作っている定番おかずや、こだわりの調味料、食卓を彩る器や小物コレクションなどもご紹介。仕事で見せる顔とは違う、ふだんの生活が見えるもの本書の魅力です。

ISBN：9784789545136
出版社：日本栄養大学出版部
判型：B5変
ページ数：136ページ
定価：1600円（本体）
発行年月日：2026年08月
発売日：2026年08月06日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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