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漬物学

その化学と製造技術

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著:前田 安彦
出版社:幸書房
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内容紹介

目次

ISBN:9784782102183
出版社:幸書房
判型:A5
ページ数:371ページ
定価:6000円(本体)
発行年月日:2002年11月
発売日:2002年12月05日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TVS

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