オリゴ糖の製法開発と食品への応用《普及版》
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出版社：シーエムシー出版
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同一作品の他版
アクセシブルブック
ISBN：9784781312972
出版社：シーエムシー出版
判型：B5
ページ数：237ページ
定価：4700円（本体）
発行年月日：2018年10月
発売日：2018年10月09日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
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