食品の界面制御技術と応用《普及版》
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出版社：シーエムシー出版
同一作品の他版
アクセシブルブック
ISBN：9784781312132
出版社：シーエムシー出版
判型：B5
ページ数：254ページ
定価：5100円（本体）
発行年月日：2017年10月
発売日：2017年10月10日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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