日本食およびその素材の健康機能性開発
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出版社：シーエムシー出版
同一作品の他版
アクセシブルブック
ISBN：9784781311579
出版社：シーエムシー出版
判型：B5
ページ数：277ページ
定価：64000円（本体）
発行年月日：2016年05月
発売日：2016年05月20日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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