チェアサイドQ&A　食と栄養編

文献ベースで歯科臨床の疑問に答える

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オーディオブック

著：西岡心大

著：黒木幸子

著：酒井理恵

出版社：クインテッセンス出版

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内容紹介

〇知っているようで知らない、食事のコト。栄養のコト。

「咀嚼機能が低下した患者さんがおいしく食べられるメニューは？」「コンビニのパンなどに含まれる保存料はからだへの弊害はない？」──食品や栄養素に関する素朴な疑問から、流行の健康法まで幅広い質問に、歯科衛生士の方々にもわかりやすく、文献ベースで管理栄養士がお答えしています。栄養を学びたいと思っていても何から始めたらいいのかわからない方の必読本！　待合室図書として患者さんにもオススメの1冊です。

ISBN：9784781211107
出版社：クインテッセンス出版
判型：A5
ページ数：128ページ
定価：3800円（本体）
発行年月日：2025年01月
発売日：2025年01月15日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MKE。

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チェアサイドQ&A 食と栄養編

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