水産食品の加工と貯蔵
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出版社：恒星社厚生閣
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内容紹介
ISBN：9784769910008
出版社：恒星社厚生閣
判型：A5
ページ数：350ページ
定価：4200円（本体）
発行年月日：2005年05月
発売日：2005年06月01日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：KNAF。
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