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水産学シリーズ　122

魚貝類筋肉タンパク質　その構造と機能

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編：西田　清義

出版社：恒星社厚生閣

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内容紹介

ISBN：9784769909019
出版社：恒星社厚生閣
判型：A5
ページ数：116ページ
定価：2200円（本体）
発行年月日：1999年10月
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：RBKC
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：PSPM。

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