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生体におけるリン脂質の性状と機能性

監:機能油脂懇話会

紙版

内容紹介

分子レベルでのリン脂質研究が進展しているのを受け,生体内に存在する多様なリン脂質に関する最先端の研究を分かりやすく記述。

ISBN:9784767962153
出版社:建帛社
判型:A5
ページ数:152ページ
定価:2400円(本体)
発行年月日:2020年10月
発売日:2020年10月29日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MB