食品保蔵・流通技術ハンドブック
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出版社：建帛社
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内容紹介
ISBN：9784767961040
出版社：建帛社
判型：B5
ページ数：736ページ
定価：22000円（本体）
発行年月日：2006年10月
発売日：2006年10月16日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
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