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管理栄養士講座

3訂

紙版

出版社サイト。

給食経営管理に関連する法規、診療報酬、日本人の食事摂取基準、日本食品標準成分表の改定及び統計資料等の最新情報に準拠して執筆。

ISBN：9784767905631
。出版社：建帛社
。判型：B5
。ページ数：256ページ
。定価：3300円（本体）
。発行年月日：2017年04月
。発売日：2017年04月15日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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