著:山田 知世
医師(M.D.)。杏林予防医学研究所 研究員。一般社団法人日本幼児いきいき育成協会(JALNI)理事。りんどうオンラインクリニック外来担当医。
慶應義塾大学 理工学部卒業後、大手製薬会社に就職。西洋医学の現状を目の当たりにし、父である山田豊文(杏林予防医学研究所/所長)の提唱する予防医学の重要性を改めて認識、医学部へ再入学。京都大学医学部附属病院 初期研修医修了後、同 糖尿病・内分泌・栄養内科 専攻医を経て、講演活動やメディアなどを通じて父をサポートし、現在に至る。3児の母。
主な監修書に『頭がよくなる食事術』『老化が止まる食事術』(宝島社TJMOOK)、『「老けない体」をつくる 食べ方+暮らし方』(大洋図書POWER MOOK)がある。