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・発育期の子どもに対する栄養学の知識についてきちんと理解し、子どもたちに望ましい食生活や食文化を伝えることができるよう、わかりやすさを重視して執筆した。

ISBN：9784762428777
。出版社：学建書院
。判型：B5
。ページ数：167ページ
。定価：1800円（本体）
。発行年月日：2015年02月
。発売日：2015年02月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MJ。

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