大量調理ハンドブック
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出版社：学建書院
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アクセシブルブック
ISBN：9784762408144
出版社：学建書院
判型：A5
ページ数：226ページ
定価：1900円（本体）
発行年月日：1999年04月
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
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