信州・戸隠 手打そばの技術
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出版社：旭屋出版
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ISBN：9784751100547
出版社：旭屋出版
判型：A4変
ページ数：93ページ
定価：1748円（本体）
発行年月日：1995年
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：KN。
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