はじめに／土器圧痕の特質と分析法の革新（土器圧痕法とその意義／圧痕法のイノベーション／種実圧痕の考古学資料としての特性）／レプリカ法が明らかにしてきた世界（東アジアの新石器時代から見た縄文時代の植物利用／縄文時代の環境変動と植物利用戦略／植物考古学から見た九州縄文後晩期農耕論の課題）／X線で見えてきた栽培植物への祈り（エゴマを混入した土器／表出圧痕と潜在圧痕の比較研究―富山市平岡遺跡での検証／Ｘ線ＣＴが明かす縄文時代栽培植物の起源）／コクゾウムシと家屋害虫（ヨーロッパ・地中海地域における昆虫考古学研究／土器圧痕として検出された昆虫と害虫／縄文人の家に住みついたゴキブリとその起源／害虫と食料貯蔵／縄文のミステリー―コクゾウムシ入り土器の発見とその意義）／圧痕法の現在と未来（マメからクリへ―圧痕法が語る縄文時代の果樹栽培／X線が明らかにする縄文人の心象）
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