プロローグ なぜ自然の歴史の補助線を引くのか
I 田んぼとそれを取り巻く自然
１ 気候
２ 土
３ 水
４ 草
５ イネ
６ ムギ
７ 商品作物
コラム１ ヒトと自然の琉球史──田んぼ
Ⅱ 百姓のまわりの生き物
１ ウマ
２ ウシ
３ イヌ
４ 淡水魚
５ 鳥
６ タカ
コラム２ ヒトと自然の琉球史──田んぼを取り巻く自然
Ⅲ 刃を向ける自然
１ イワシ
２ ニシン
３ 獣
４ 虫
５ クジラ
６ 土砂
７ 川
８ 天災
コラム３ ヒトと自然の琉球史──田んぼの生態系
エピローグ どのように人類史をとらえればよいのか
１ 田んぼをめぐる人類史
２ 人類史の検証方法
参考文献
あとがき
索引
