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日本には四季があり、表情豊かな自然が育んだ全国各地に残る「地野菜／伝統野菜」の種類や特色を豊富な写真で紹介。

ISBN：9784621300930
。出版社：丸善出版
。判型：A4変
。ページ数：96ページ
。定価：3800円（本体）
。発行年月日：2016年12月
。発売日：2016年12月23日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WMPF。

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