機能性食品の作用と安全性百科

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編集代表：上野川　修一

編：清水　俊雄

編：清水　誠

出版社：丸善出版

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ISBN：9784621085523
出版社：丸善出版
判型：B5
ページ数：544ページ
定価：18000円（本体）
発行年月日：2012年07月
発売日：2012年07月25日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：GBCD。

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