ぜんぶわかる！　ジャガイモ

しぜんのひみつ写真館　10

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著：安田　守

監：森　元幸

出版社：ポプラ社

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内容紹介

1章　ジャガイモのくらし
2章　いろいろなジャガイモ　
3章　調べてみよう
2章には「いも図鑑」を掲載。人気の「インカのめざめ」「インカのひとみ」、デストロイヤーとも呼ばれる「グラウンドペチカ」、こい紫の「シャドークイーン」や「キタムラサキ」、サツマイモのような「レッドムーン」などを紹介しています。また、ポテトチップス用で最も多い「トヨシロ」、ポテトサラダに使われる「さやか」、小粒の「マチルダ」やデンプン用品種、在来品種と野生ジャガイモまで紹介しました。

ISBN：9784591166031
出版社：ポプラ社
判型：A4変
ページ数：68ページ
定価：2000円（本体）
発行年月日：2020年03月
発売日：2020年03月16日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：YNK
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：TVK。

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