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食材魚貝大百科 別巻2

サケ・マスのすべて

監・編:井田 齊
監・編:河野 博
監・編:茂木 正人

紙版

内容紹介

各種解説と食文化や資源、釣りまでのすべて

ISBN:9784582545777
出版社:平凡社
判型:A4変
ページ数:168ページ
定価:2600円(本体)
発行年月日:2007年09月
発売日:2007年09月18日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:KNAF